Vine & Velvet - Nanolote Exótico

NanoLote Exclusivo Queensland: Fermentação e Alta Complexidade

Projetado para os paladares mais criteriosos, este Single Origin de 88 pontos SCA redefine o padrão de excelência na xícara. Cultivado a 1.230 metros de altitude e submetido a um rigoroso processo de fermentação controlado, este microlote entrega uma complexidade análoga à dos grandes vinhos. Uma experiência sofisticada que desafia o tradicional, ideal para elevar o nível da sua pausa diária.

A Experiência Sensorial:

• Aroma e Sabor: Perfil vinhoso e exótico, revelando uma profundidade aromática rara e de extrema elegância.

• Acidez: Cítrica, brilhante e vibrante. Proporciona um frescor impecável que desperta o paladar e equilibra a doçura natural do grão.

• Corpo e Textura: Aveludado e suculento. Preenche a boca com uma densidade luxuosa e uma estrutura marcante.

• Finalização: Um retrogosto limpo e elegantemente persistente, prolongando a memória das notas exóticas muito além do último gole.

Ficha Técnica do Grão:

• Classificação: 88 Pontos SCA (Café Especial)

• Apresentação: Em Grãos | 100% Arábica | Single Origin

• Variedade: Castilho

• Processamento: Fermentado

• Origem: Ibiraci - MG (Alta Mogiana)

• Fazenda / Produtor: Eldorado Speciality Coffee, por Jean Vilhena Faleiros

• Altitude: 1.230 metros

• Safra: 25 / 26

• Torrefação: Torrado com precisão por Queensland Coffee Roaster

• Peso Líquido: 250g

Recomendação de Extração: Para explorar o potencial máximo desta torra, indicamos métodos filtrados de alta clareza, como V60 ou Origami. Esses equipamentos valorizam a acidez vibrante e destacam as notas vinhosas da fermentação com precisão cirúrgica.