Café especial 100% Arábica da linha Espresso Side, cultivado na região do Caparaó (MG) a 1.300 metros de altitude pelo produtor Paulo Andrade. Elaborado a partir da variedade Paraíso com processamento natural, possui nível de tórra média e perfil sensorial focado em doçura e corpo.
Desenvolvido para alta extração no espresso e excelente desempenho em métodos coados, destacando-se pela estabilidade em bebidas com leite.
Especificações Técnicas
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Produto: Café Especial em Grãos ou Moído
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Rótulo/Linha: Brown Sugar (Espresso Side)
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Origem: Caparaó - MG
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Produtor: Paulo Andrade
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Variedade: Paraíso (100% Arábica)
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Altitude: 1.300m
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Processo: Natural
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Grau de Tórra: Média
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Perfil Sensorial: Açúcar mascavo, caramelo, frutas secas, chocolate meio amargo; bebida doce com finalização suculenta.
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Indicação de Extração: Espresso e Métodos Coados
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Peso: 250g (1 Pacote)
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