Dark Bloom • Standard Fruity (Microlote)

Dark Bloom • Standard Fruity (Microlote)

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café de personalidade marcante e licorosa, que envolve o paladar com notas densas de frutas escuras e a doçura reconfortante da baunilha.

  • Perfil Sensorial: Incrivelmente equilibrado e sofisticado. Apresenta notas intensas de licor de jabuticaba, complementadas por morango e o toque aveludado de doce de baunilha. Possui corpo médio, acidez média-alta muito bem inserida e uma finalização longa e deliciosamente frutada.

  • Processo: Sprouting Process (Fermentação controlada em ambiente sem oxigênio, destacando o perfil licoroso).

  • Variedade: Topázio.

  • Altitude: 1.250 metros.

  • Origem: Cachoeira de Minas - MG.

  • Produtor(a): Jozeane Santos.

  • Recomendação de Preparo: Perfeito para métodos Coados, extraindo com total nitidez a complexidade aromática e a acidez média-alta deste microlote.

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