Granite Belt • Exotic Fruity (Nanolote)

café extraordinariamente equilibrado e complexo, que une o rigor do processo anaeróbico à doçura do mel e frescor de frutas vermelhas.

• Perfil Sensorial: Perfil ricamente frutado e equilibrado. Destaca notas marcantes de frutas vermelhas (morango e cereja), harmonizadas com delicadas notas florais e mel. Apresenta uma acidez complexa (tartárica e cítrica), doçura média e uma finalização longa e doce.

• Processo: sprouting process (Fermentação controlada sem oxigênio para potencializar a complexidade dos sabores).

• Variedade: Catuaí A. 2SL.

• Altitude: 1.280 metros.

• Origem: Cachoeira de Minas - MG.

• Produtor(a): Jozeane Santos.

• Recomendação de Preparo: Ideal para métodos Coados, evidenciando sua acidez brilhante e notas sensoriais refinadas.