Narval Spirit - Nanolote

Narval Spirit: Frutas Exóticas e Finalização Alcoólica

O Narval Spirit é uma homenagem à raridade e à profundidade. Assim como a "lenda dos mares", este café entrega uma experiência enigmática e inesquecível, selecionada especialmente para paladares que não aceitam o comum.

O Perfil Sensorial

Com uma complexidade digna de nota, o Narval Spirit abre com notas vibrantes de frutas exóticas maduras. Seu corpo médio traz uma textura sedosa que equilibra perfeitamente a acidez brilhante, criando uma harmonia rara em cafés dessa categoria.

O grande destaque é sua finalização prolongada e refrescante, que deixa no paladar uma marcante presença alcoólica. Essa característica remete aos melhores processos de fermentação controlada, resultando em um café com personalidade forte, limpa e extremamente sofisticada

Ficha Técnica:

• Região: Ibiraci – MG

• Produtor: Jean Vilhena Faleiros (Eldorado Speciality Coffee)

• Altitude: 1.230 mts

• Variedade: Castillo

• Processo: Anaerobico

• Safra: 25/26

• Pontuação: 87 Pontos SCA (Café Especial)

• Notas Sensoriais: Notas de frutas exóticas maduras em um corpo médio e acidez equilibrada. Finalização prolongada, refrescante e com marcante presença alcoólica

• Torrado por: Queensland Coffee Roaster