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A Nova Alquimia do Café: A Magia da Infusão com Destilados

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Pense por um instante no aroma profundo e reconfortante de um café especial recém-passado. Agora, imagine que, nesse mesmo aroma, dançam notas sutis de baunilha, caramelo e um carvalho envelhecido, herança de um nobre whiskey. Parece um sonho, certo?

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Por: David Alex de Lucena LimaPublicado em: Blog da Queensland Coffee

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Por [David Al/Queensland Coffee Blog] | Coluna de Tendências & Sabores | Publicado em 1º de junho de 2025

Você Não Vai Acreditar! 7 Curiosidades Científicas Recentes Sobre o Café

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Seu cafezinho de todo dia é muito mais do que uma simples bebida para despertar. Ele é um verdadeiro laboratório de química e biologia em miniatura! A ciência tem se debruçado cada vez mais sobre os segredos do café, e as descobertas são, no mínimo,

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A jornada do café de qualidade começa na fazenda, e a IA já está marcando presença nesse estágio crucial. Em 2025, podemos ver o uso mais difundido de:

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